Die Galamus-Schlucht schneidet durch die östlichen Pyrenäen, mit vertikalen Kalksteinfelsen, die mehr als 200 Meter über den Fluss Agly aufragen. Der Fluss grub diesen Durchgang über Millionen von Jahren und hinterließ eine enge Schlucht, in der das Sonnenlicht das Wasser darunter kaum erreicht.
Mittelalterliche Pilger nutzten einst diesen Weg, um die Einsiedelei Saint-Antoine zu erreichen, eine Kapelle, die im 12. Jahrhundert in die Felswand gebaut wurde und heute über eine steinerne Fußgängerbrücke erreichbar ist, die 150 Meter über dem Flussbett hängt.
Die Schlucht liegt an der Grenze zwischen der mediterranen Ebene und den Ausläufern der Pyrenäen, wo geologische Kräfte kretazischen Kalkstein zu Kämmen falteten, die vom Agly genutzt wurden. Die Straße D7 windet sich durch die Schlucht; sie wurde in den 1890er Jahren aus dem Fels gesprengt, um Saint-Paul-de-Fenouillet mit den hohen Tälern zu verbinden. Vor dem Straßenbau stiegen Reisende zu Fuß über Pfade ab, die seit Jahrhunderten von Hirten und Schmugglern genutzt wurden. Die Felswände zeigen horizontale Schichten – Zeugen uralter Meeresböden, die komprimiert und angehoben wurden – und an manchen Stellen verengt sich die Schlucht auf weniger als 10 Meter Breite, was einen natürlichen Korridor schafft, der den Wind kanalisiert und das Rauschen des Flusses verstärkt.
Heute dient die Schlucht sowohl als malerische Fahrtroute als auch als Canyoning-Strecke. Der Canyoning-Abstieg der Galamus-Schlucht folgt dem Wasserlauf unterhalb der Straße, wo Abseilstellen, natürliche Rutschen und tiefe Becken Seile, Neoprenanzüge und die Anleitung eines Führers erfordern. Die Route ist je nach Wasserführung als mittelschwer bis schwer eingestuft, mit Abschnitten, die technische Seilmanöver und Schwimmen durch kaltes, schnell fließendes Wasser erfordern. Anbieter in den nahegelegenen Dörfern stellen Ausrüstung bereit und führen Gruppen durch den Abstieg, der normalerweise vier bis sechs Stunden dauert und etwa drei Kilometer vertikale Schlucht abdeckt.
Die umliegende Landschaft gehört zum Katharerland, benannt nach der mittelalterlichen religiösen Bewegung, die auf diesen Kämmen Festungen errichtete, bevor sie im 13. Jahrhundert durch den Albigenserkreuzzug zerstört wurden. Château de Puilaurens und Peyrepertuse, zwei der intaktesten Katharerburgen, liegen im Umkreis von 20 Kilometern um die Schlucht. Die Sommer in der Region sind trocken und heiß, mit Temperaturen, die oft 30°C überschreiten, während der Abfluss der Schneeschmelze im Frühjahr den Wasserstand des Agly erhöht und die Bedingungen beim Canyoning intensiviert. Der Herbst bietet kühlere Luft und einen stabilen Wasserstand, was ihn zur bevorzugten Jahreszeit für technische Abstiege macht. Die Schlucht bleibt das ganze Jahr über für den Straßenverkehr und zum Wandern geöffnet, wobei sich im Winter gelegentlich Eis an den schattigen Felswänden bildet.
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